الصفحة الرئيسية / الموسوعة الطبية / توصيات صحية عالمية بضرورة تناول الخضار والفواكه يومياً

توصيات صحية عالمية بضرورة تناول الخضار والفواكه يومياً
22 August 2008 01:33 am
أرسل الخبر



بينت منظمات صحية دولية في تقرير نشر مؤخراً أن حوالي 12% فقط من الناس حول العالم يتناولون ما مقداره خمسة ثمرات من الفواكه والخضار على الأقل كل يوم وهي الكمية المثالية لتناولها.
وشدد التقرير على أهمية تناول الفواكه والخضار بشكل مستمر لما لها من فوائد جمة في منع الإصابة بالأمراض وخصوصاً السرطان والحصول على صحة جيدة.
وأوصى التقرير بإتباع خطوات مهمة لتحسين النظام الغذائي وجعله صحي أكثر، وهذه الخطوات هي:

1. تناول الفواكه في وجبة الفطور سواء أكانت طازجة أو مجففة أو غير ذلك.
2. تناول الفواكه عند الإحساس بالجوع كوجبات خفيفة أو تناولها على شكل سلطة فواكه لجعلها أكثر شهية ويمكن تناولها كوجبة تحليه بعد الأكل.

3. الحرص على تناول الخضار مع وجبات الطعام لإضافة النكهة وللحصول على فوائدها خصوصاً مع "الساندويتشات" ، ولأن الخضار مليئة بالماء والألياف فأنها تعطي إحساس بالشبع ولفترة أطول مما يقلل تناول الشخص لكمية طعام أكثر وبالتالي سعرات حرارية أقل.

4. تناول الحبوب والبقول وخصوصاً الفاصوليا البيضاء والخضراء المطبوخة لما تقدمه من فوائد مهمة للجسم.
5. محاولة استبدال رقائق البطاطس المقلية أو ما يعرف بالـ "تشيبس" بالخضار المجفف أو ما يقدم من خضار بطرق مختلفة تؤدي نفس الغرض الذي يعطيه تناول رقائق البطاطس.

الرأي

www.saidaonline.com
صيدا اون لاين
G.K