مشبك معكرون وعوامة مشبك حلبي ومشبك بلدي حلويات شعبية لذيذة.
معروفة من زمن بعيد اشتهرت بها مدينة صيدا بإتقان الحاج محمد نسب الذ ي عمل منذ اربعون عاما على تطويرها لكي تصبح بشكلها الحالي وطعمتها اللذيذة ويقول ان هذه من الحلويات الصعبة لأن من الصعب ان يعمل بها أي شخص ويستمر.
اما العوامل المناخيه فتؤثرعلى هذة الصناعة مثلا المشبك نزيد الخميرة في الطقس البارد و في الطقس الحار نقلل الخميرة.
الطلب على هذه الحلويات يكو ن اكثر في فصل الشتاء وفي المناسبات مثلا نص شعبان وعيد البربارة وعيد الغطاس.
ولمحبي هذه الحلويات من مرضى السكري خصصنا لهم معكرون دايت يصنع من قطر خاص مستورد من الخارج .
كل انسان يحب مصلحته ويسخى عليها ويطورها ينجح بها ولكي يستمريجب ان يحافظ على نوعية البضاعة لكي يقدم د ائم الأفضل للزبائن.
خالد السوسي
www.saidaonline.com
صيدا اون لاين
