بالفيديو: طبق كباب اللحم مع الرز... ستعشقون مذاقه على الإفطار

تقدم الشيف اللبنانية ريان سليمان لقراء "النهار العربي" وصفة لحم الكباب مع الرز التي ستعشقون مذاقها على الإفطار.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- بصلة متوسط الحجم مفرومة
- فص واحد من الثوم
- ملعقة من دبس الفليفلة
- ملح
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- ملعقة صغيرة من بهار الكباب

للرز:
- كوب من الرز
- كوبان من الماء الساخن
- ملعقة من بهار الكباب
- ملعقة ملح صغيرة

طريقة التحضير:
- أفرموا البصل والثوم ويمكنكم إضافة الحر للنكهة ثم أضيفوا اللحم المفروم.
- تبّلوا اللحمة بدبس الفليفلة والبهارات واتركوها حوالي ساعتين في البراد، من بعدها قوموا بتشكيلها على شكل أصابع وضعوها في الفرن.
- ضعوا كوب من الرز مع كوبان من الماء المغلي وملعقة من بهار الكباب وملعقة من الملح.
- بعد أن ينضج الرز ضعوا الكباب فوق الرز أو إلى جانبه ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.