بالفيديو: طبق كباب اللحم مع الرز... ستعشقون مذاقه على الإفطار

المصدر : النهار العربي

تاريخ النشر : السبت ٢٠ أيار ٢٠٢٤

تقدم الشيف اللبنانية ريان سليمان لقراء "النهار العربي" وصفة لحم الكباب مع الرز التي ستعشقون مذاقها على الإفطار.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- بصلة متوسط الحجم مفرومة
- فص واحد من الثوم
- ملعقة من دبس الفليفلة
- ملح
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
- ملعقة صغيرة من بهار الكباب

للرز:
- كوب من الرز
- كوبان من الماء الساخن
- ملعقة من بهار الكباب
- ملعقة ملح صغيرة

طريقة التحضير:
- أفرموا البصل والثوم ويمكنكم إضافة الحر للنكهة ثم أضيفوا اللحم المفروم.
- تبّلوا اللحمة بدبس الفليفلة والبهارات واتركوها حوالي ساعتين في البراد، من بعدها قوموا بتشكيلها على شكل أصابع وضعوها في الفرن.
- ضعوا كوب من الرز مع كوبان من الماء المغلي وملعقة من بهار الكباب وملعقة من الملح.
- بعد أن ينضج الرز ضعوا الكباب فوق الرز أو إلى جانبه ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

عودة الى الصفحة الرئيسية