إختر من الأقسام
صيدا |
لبنان |
شؤون فلسطينية |
عربي ودولي |
مقالات وتحقيقات |
صحة وطب |
تكنولوجيا |
مشاهير وفن |
المرأة والرجل |
منوعات |
رياضة |
إقتصاد وأعمال |
ثقافة وأدب |
صور وفيديو |
إعلانات |
آخر الأخبار |
- في جلسة اليوم.. هذا ما تقرر بشأن إخضاع المختارين لأحكام 'الضمان'
- إليكم ما توصّل إليه مجلس الوزراء بشأن المتطوعين المثبتين في الدفاع المدني
- العثور على جثة شاب في أحد المنتجعات في جونية!
- 'الجماعة الإسلامية' نعت اثنين من عناصرها سقطا بغارة إسرائيلية في البقاع الغربي
- هذا ما قرره مجلس الوزراء بشأن استشهاد الصحافي عصام عبدالله
- الجيش الإسرائيلي: القضاء على القيادي في الجماعة الإسلامية في لبنان مصعب خلف في غارة جوية
- 'أمل' نعت عضو مجلس بلدية القصيبة الجنوبية محمد مهدي بعد وفاته غرقا
- بعد الرجال… فياغرا للإناث تنتشر في لبنان والمفعول في الرأس!
- مجلس الوزراء وافق على اعتمادات بشأن الاوتوستراد الساحلي الجنوبي وأجّل موضوع المساعدات للجيش
- انتشال جثة الغريق الثالث في بحر صور
ستروغونوف اللحم الشهيّة... ما رأيكم أن تجربوها اليوم؟ (فيديو) |
المصدر : النهار | تاريخ النشر :
19 Apr 2021 |
المصدر :
النهار
تاريخ النشر :
الجمعة ٢٦ نيسان ٢٠٢٤
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان لقراء "النهار" وصفة الستروغونوف باللحم الشهية مع المعكرونة التي يمكنكم تقديمها كطبق أساسي على مائدة الإفطار كونها وصفة غنية باللحم ومشبعة.
المكونات:
- كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة كبيرة
- حص ثوم
- كوب فطر
- ملعقة كبيرة طحين
- كوب مرق لحم (كوب من الماء ومكعب مرق لحم)
-نصف كوب كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة صويا
- ملعقة صغيرة خردل
- رشة ملح و بهار
طريقة التحضير:
- في مقلاة، ضعوا الزيت والزبدة وأقلوا اللحمة حتى تنضج.
- ضعوا اللحمة جانباً، وفي المقلاة ذاتها أقلوا البصل والثوم، ثم أضيفوا الطحين واطبخوها لمدة دقيقتين.
- بعدها أضيفوا مرق اللحمة، الكريمة، الصويا والخردل.
- ضعوا اللحمة مجددًا واطبخوها لمدة ١٠ دقائق.
-وأخيراً، ضعوا رشة ملح وبهار أسود على حسب الرغبة.
- قدّموا الطبق مع الباستا المسلوقة.
المكونات:
- كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة كبيرة
- حص ثوم
- كوب فطر
- ملعقة كبيرة طحين
- كوب مرق لحم (كوب من الماء ومكعب مرق لحم)
-نصف كوب كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة صويا
- ملعقة صغيرة خردل
- رشة ملح و بهار
طريقة التحضير:
- في مقلاة، ضعوا الزيت والزبدة وأقلوا اللحمة حتى تنضج.
- ضعوا اللحمة جانباً، وفي المقلاة ذاتها أقلوا البصل والثوم، ثم أضيفوا الطحين واطبخوها لمدة دقيقتين.
- بعدها أضيفوا مرق اللحمة، الكريمة، الصويا والخردل.
- ضعوا اللحمة مجددًا واطبخوها لمدة ١٠ دقائق.
-وأخيراً، ضعوا رشة ملح وبهار أسود على حسب الرغبة.
- قدّموا الطبق مع الباستا المسلوقة.
Tweet |